بالخطوات المصورة (( لازانيــــــــــــــــــــــــ ا ))

[أحلى من الورد]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0515.gif

طبق ايطـــالي شهيـــر وهو نوع من انواع المكرونه

×?°المقـــادير ×?°



- شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه .
2- لحم مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء .
3- كميه من الباشميل .
4- جبنة موزاريلا مبشوره .

×?الطريقــــه ×?

1- تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي
وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح (( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))
الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا
هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه
ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد
مع قطع الثلج (( حتى لا تلتصق اللزانيــــا مع بعض وهذه قاعده اساسيه
في جميع انواع المكرونه )) وتوضع جانبا ..

2- توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار
ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم قليل من الفلفل الاسود
والملح والكمون والزنجبيل فقط لا غير
(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه
حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون ))
تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا
(( أنا أستخدم معجون الصلصة الحمراء .. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض
... تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...

3- الباشميــل
انا سبق نزلت طريقة الباشميل في موضوع (( المكرونة بالباشميل بالصور المتحركة ))

طبعا تجهزيها..وتضعينه جانبا ...

واليكي الصور توضح ذلك.......

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif
طبعا هذه المقادير

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/0aa4e074ce.jpg

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif
نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح
هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا
(( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء طبخها ...

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/6596e78452.jpg

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif
نضع طبقه باشميل ثم طبقة لازانيا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا
ثم قليل من الباشميل للطراوه ثم طبقة لازانيـــا ولحمة مفرومه
موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار
هكذا

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/63a625339a.jpg

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif
باخر طبقه وهي اللزانيـــا ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا (( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/030193379c.jpg

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/0de7dabdc1.jpg

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif
ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا
وتحمر من الاعلى
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/b207aff796.jpg


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/6f2dcf801c.jpg

بجد لذيذه سووها وادعولي


وبالصحه والعافيه والله لا يحرمكم طعام الجنه ......



http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/8527_1201612428.gif

[乂 ولـ,,,ـد فلـ,,,ـه 乂]

زي العاده ان اخش هالقسم بس اكل يالله

واحده منكن تسوي تدعيني خخخخخخخخخ


تشكرات اختي ع الماقدير مدري وش اسمها >>الولد يمون


شاكر اختي ع الطرح الرائع

[أحلى من الورد]

اسعدني وجودك الطيب في مشاركتي
المتواضعه وجزيت خير الجزاء على التواجد الكريم ..
وبالعافيه عليك

[الاميرال]

يعطيك الف عافيه اختي احلى من الورد و لازانيـــا معروف انه من الاطباق الايطالية اللذيذة والشهيرة

[وناسه]

يعطيش العافيه

وتسلمي بصراحه اكلتي المفضله في رمضان

مع اختلاف بسيط لكن سوف اجربها


وناسسسسسسسسسسسسسسه

[ريماس]

يم يم
شكلها روووووعه
يعطيك العافيه حبيبيتي
مع حبي

[făŝ๏̯͡oŁ]

تسلمي الموضوع روع ـــــــــــــــــــــــــه..
الله يعطيك العافيه.. ولاتحرمينا من جديدك..
.. تحياتي..

[»Řẹ๓ά«]

يازينها الوصفهـ

يعطيكـ العافيهـ

[صآحبة السمو ~]

يعطيك الف عآآآفية

[دلوعه آهلها]

لآزآنيآ يالبيه ببببببس

طررريقه حلوووهـ
يسلمووو يالغلآ ،،،~

[طيات الذهب]

http://www.dm7dm.com/vb/data:image/jpg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBhEPEBASERQTFREVFyEZGB AVERkYFBMaHBgcFhsaEh4YHjIeIyEl GxwZHzsmLyc1OC0sFiA9NTwqQScsLi sBCQoKDgwOGg8PGiwkHyM0Ki4wNTUw LCouNjMxNCwtLCw0LC0sLC4sLCovNj U1KiwpLjUsLSw1KSwtLC4sNDUsL//AABEIAGEAdAMBIgACEQEDEQH/xAAbAAEAAwADAQAAAAAAAAAAAAAABA UGAgMHAf/EADgQAAICAQMCBQEECQQDAQAAAAECA xEABBIhBjEFEyJBUWEjMnGRFBYzQlN icoHRUpKxsiRDoQf/xAAZAQEAAwEBAAAAAAAAAAAAAAAAAg MEAQX/xAAkEQADAAIBAwQDAQAAAAAAAAAAAQ IDERIhQVEEMWHwFKHhE//aAAwDAQACEQMRAD8A9xxjGAMYxgDGM geMeNxaSPfKT9EUW7ECztH0Fn6Ac5x tSts6k29I++LeMRaVN8hPPZFG52oWd oHwASfgDJkcgYBhyCLB+QecyHWZACz IRcunljJZf3RG0wK+4PDD67uewzU+H fsYv6F/6jKoyOrc+CdQlKZIxkTxPX+RDLIFLl Bexe5/x89u2Z3wnrczTxwsIW3NsuKRmJO0uH UFR6KFHmwb+M7WWIpS31ZycdUto1uV/iXjCw8Ltd75TzUUgVdnccr/ABTxwh5kDKkalUMhJsMVeRuR29KgD6 t9MpY4DPt3kxpyVSNjGoDKG9ZoszFC GPArcLJJIFOTPrpJdjw760aHTdSKxq SN04vdw6EXVgoTYv3Fge9Zbo4YAggg 8gg2CPpmG8pVlEO5DuIFkWQ7X5bGgA SGFfdBokG7GXPT+vVZPKBQB13iNNwC MPvD1fPf8VPzkcWdt8aO5MKS3JosYx m0yjGMYAxjGAM881ryS75ZDGzs5jlR mAaFA5GyME1VhSfdrvnivQ8yM/Rsmo1ckk7x/o5k3iNN256VUUP2rhRZs3z29svqYq0 kjR6e1DbZUyudTBBBJtHlLIvntNHsY GJ44+zbt3K36fY52P4hqpViDTLDGfQ 0KTRhowq+ly6myCRyAfcCuDek/UrQ/wABf9zf5x+pOh/gL/ub/OU/j5fP7/hZ/tj8GZ6f1L6JvMepDICsqJKhdmBJSa3 cXuBb3v1D4zh0vq1XUQTEqZJmeKUH9 oHJ3biK45UCvYOM1P6kaH+Av47mv/tnHwrpQQy+bJI0rLxHuFeWK223+p9t LuPsPbnE+nyS5XZffg7WaGn5ZT+KeG +Y+pjtSzyb1QvRZlDAofjdG9j+k5Am 17LsAUuwBDIv3lby1Q2v3qO3d243Ua IzS9T6GevM04DH/wBkVAlwOzLf7w/+8V2ANFpfHFYIZH+0W/2sSNJGVF2pYbgbvveU5Y41pl2Km0nJ 2+C+Euhk1WoSvaKJhTM+8MCRQr1AV8 c+wvOXhui2+IaenR9qsSFa69BBP92I/PI0vU7EsYyZZOyigzGz2RVqrHwL+c0 PS/hcyBp9UQZ5B90AfZr328e5PJ/AfHNsTypa7Fd05ltvqy+xjGeiYBjGM AYxjAGMYwBjGUfVWrkRI1VvLjkfY8w BLpYO0JXbcRt3e1iu9iF1wl0yUzyei 8yo8T6mh08scJDs7FRSAHbvbau6yLJ N8CzQJqhnzpCYvooCxLGjySSaDEDvz 2AzO9Z+Gf8AktI7ERyQHbtQ7jJFbgW O3B3XV0hAIynLlpY1c/BZEJ3xZusjanw2GU3JHG5+XjVv+Rnn 8Pjeq3Qy72aZUdTBTeWAsW8E0fWzLU l3zYHpzRdGzsz6sGV5RuQh2vksm4lQ ewPwOBnI9RORqdEqwuFvZoNNoIor8u NEvvtQLf40M78YzSloz72MYxnQMYxg DIWp8ZgjMgeRA0ahnXd6lB4Fgc8mgB 72PkZKlBKsFNNXBq6PsazzLWRGFlHr TVIVMilRIXIYkTREgbtzMTV80B6Sq5 nz5Xj1pF2LGshL8T6skkmDguohcMNM rEHaGtvPru5Wxt7LfPN5c9aT74NO6y fYMfUFfaXDAbJFINkLd1/MCfu5mNCUmmiQSyxEM++QOFiCvZDp5 i2u+QL6COea+cupOjSyKNNNFOql1dZ irIpYoSIwilVIKciv3sxTWS5rvs1Uo ip7aLLwvqiUoqNBJJIoppEeIK9cbhu cHmrqs+dQeKDUaBZYrW5oxR4ZGWZVI avcEZVRdE6lCCsejDA2GDuKI7EfZZM g6Y1uyfdLFud0lVASV8xHVixbYCLVQ Ko/OWJ5nLmk/Z/exBrEqVS+50aDxySDQaRIQrTOjtue9 gCMbNcEklgALHez2o2XUGqWbQRalHC uu2WM3W9iu0xj6srMlfJGY3xWJodQN 6K0oY7jp1ZldmW2Rwyhd5FNwPxrNDo OnZ20+klgkhZgj/evavmv5lxEKaIBK9h/btkIyXSca3paJ3Ezqt9yq6T0btqHtv RFG0ign2eMQooH8qqR9KUZc/8A5u5KTXd7Yhz9IQBkjwHpnURTK0ph ESRtGI4yTw5Vj3QcWL986NH0xr4JUM U8WxQqFiDbonCiRNpBIWxYYHnv7ZLF juONafcjkub5Lfg2WMYz0jCMYxgDIu r16xjgb2JICL3sd7+APc/8kgHvmk2qzfAJ/IXmA1OlcmCNi1O1SEWCd2okEhsfJCj v/pzPmyuOiLsWNX7lhr/Gll3MGmtRR8nzgi/1MPTfPcpkWaH9JVdxkcg/ZN6fMU1u2hueCosGmVtpsKV45RSv5b HYQoj3KaIVOAdsY7KBdcfHv3x4QrTN M68xg7d/f7RZI2U/JJDsL99pvkknz+Ttm5xwnZLk6I08+m jELPGw3Eu6h2Zm9L+cD+8K28EVyBxl p0101+hed9oX8wihsCBQoIHC8Xz3od h8ZH6Td1fUxOSQpVhd3yCvcgX90H+5 zR5vxY4er11+ox5apNxvoMYxmkzlNr +kdNPIZGVgx5OyRlBaqDkKa3Ae/wCd5ZaHRJBGkUYpEFAXf5k++d+Mgol PaXUk6prTYxjGTIjGMYAxjGAcZEDAg 9iK/PMPPqE3NBJ5iMp5cMWZH43cA2UcBX4 5BIP4brKbxzplNSQ4JSUcbx2YC6Dj+ 5zPnxu1tF+G5l6ozn6F5pO/VpHERz5U4bcfdQjKCpPeua5AAviwk1 MGnSKJVdYUN82ru10Ha+aB555uuwHP BvBtYgZVVWJXaH8/jtQ4IBxpOjpZXD6qQAXZjjJ9X0JPbj jj8xmWYv20aHUe7ZN6QJlWXUEMBKQF DMWO1b55/mLD+2aLOMUQRQqgBQKCgUABwAM5Zvi eEpGK65VsYxjJkRjGMAYxjAGMYwBjG MAYxjAGMYwBjGMAYxjAGMYwBjGMAYx jAGMYwD//2Q==

[احسآس]

يعطيك العافيه
..,‘:116: