الطماطم المحشوة..........على الطريقة الجزائرية ...........

[هيثم]

الطماطم المحشوة
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_1.gif
خمس حبات طماطم -
نصف رطل لحم مفروم -
ثلاث فصوص ثوم -
حبة بصل -
كمشة من الأرز المسلوق -
زيت -
فلفل أسود -
معدنوس -
ملح -
http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_2.gif
بعد تنظيف الطماطم وغسلها نفرغها من لبها ونضعها جانبا
من جهة أخرى نحضر الحشو المتكون من اللحم المفروم والأرز والبصل والثوم المفرومين والمعدنوس المقطع والفلفل الأسود والملح هذا الحشو نضعه في قليل من الزيت ونقليه على نار هادئة جدا قليا جزئيا لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ونحشو به الطماطم
نحضر قالب الفرن ونصف فيه حبات الطماطم المحشوة وندخلها الفرن ونتركها مدة ربع ساعة حتى تتحمر
http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_3.gif
بعد الطهي نقدمها مزينة بحبات الزيتون أو بالمايونيز مع ورقة معدنوس
شهيــــــــــــة طيبــــــــــــــة

[دلوعة لدرجة]

ممممم
هي شكلها طيبة
بس ما بحب الطماطم
على كل حال
يعطيك العافية

[هيثم]

هههههه مشكوورة على المرور دلووووووووووعة